詳しく覚えてないのだけど、何年か前に何かのイベントにヨガで呼ばれ行ったときに、野外のキャンプ場だったのかな？で味噌作りをしたことがあった。 味噌作りを目的に行ったわけではなかったのだけど、その時が味噌作り初めての体験でした。 1年くらい熟成させたものを使い味噌汁を作ってみたら、すごく美味しかったのを覚えている。 自然食...Read More